سایت شعرناب محیطی صمیمی و ادبی برای شاعران جوان و معاصر - نقد شعر- ویراستاری شعر - فروش شعر و ترانه اشعار خود را با هزاران شاعر به اشتراک بگذارید

منو کاربری



عضویت در شعرناب
درخواست رمز جدید

انتشار ویژه ناب

♪♫ صدای شاعران ♪♫

پر نشاط ترین اشعار

بسم الله الرحمن الرحیم به سایت خودتان شعرناب خوش آمدید مدیر موسس سایت ادبی شعرناب فکری احمدی زاده(ملحق)

دوشنبه ۱۸ خرداد

پست های وبلاگ

شعرناب
ماهی سرخ شده با کوکوی تخم ماهی دست پخت های بانو فتحی
ارسال شده توسط

فرخ لقا فتحی

در تاریخ : سه شنبه ۲۱ آبان ۱۳۹۸ ۱۵:۲۶
موضوع: آزاد | تعداد بازدید : ۵۳۲ | نظرات : ۰

ماهی سرخ شده
ماهی کپور حدودا یک و نیم کیلو
بعد پاک کردن وماهی آن رابه دلخواه بُرش میزنیم
روغن را در تابه می ریزیم و اجاق گاز را روشن می
می کنیم بعد از اینکه خوب روغن داغ شد برش های ماهی رو در ماهی تابه می چینیم می گذاریم تا بطرف ماهی خوب سرخ شود
بعد سرخ شدن  می گذاریم روی دومش هم خوب سرخ شود
بعد از اینکه خوب سرخ شد نوبت چاشنی ماهی سرخ شده هست ما مازنی ها از آب نارنج استفاده می کنیم ولی میشه از آبلیمو استفاده کنند نصف بیشتر روغنی که ماهی رو سرخ کردیم می ریزیم تو یه تابه میریزیم  
آب نارنج رو وقتی به ماهی زدیم می گذاریم تا روی حرارتت ترشی برخوردش بره وقتی آب نارنج به خورد ماهیّ رفت اون روش همدباید چاشنی دار بشه ماهی آماده میشود
کوکوی تخم ماهی
اکثر ماهی های کپور  تخم دارند
مواد لازم برای کوکوی تخم ماهی
تخم ماهی....گ حتی اگر به اندازه ی تخم یک ماهی هم باشد خوبه
آرد نخودچی . دو قاشق غذا خوری
تخم انار ترش سه قاشق غذا خوری
اوجی چه تازه چه خشک دو قاشق غذا غذا خوری
تخم مرغ شش عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه
گردو دو قاشق غذا خوری اگر هم نداشتین بدون گردو هم میشه
تمام مواد بالا را در تخم مرغ می ریزیم خوب هم میزنیم
روغن ماهی تابه رو اجاق می گذاریم تا داغ شود بعد مواد زده شده ی کوکو را در روغن داغ می ریزیم
در ماهی تابه رو میزدیم تا ته طرفش طلایی شد می گذاریم روی دومش هم طلایی شود 
کوکو هم آماده
کنار هر ماهی یه تکه کوکو می گذاریم
دست پخت های بانو فتحی
مازندران
بهشت ایران زمین

ارسال پیام خصوصی اشتراک گذاری : | | | | |
این پست با شماره ۹۵۳۰ در تاریخ سه شنبه ۲۱ آبان ۱۳۹۸ ۱۵:۲۶ در سایت شعر ناب ثبت گردید

نقد و آموزش

نظرات

کاربران اشتراک دار

محل انتشار اشعار شاعران دارای اشتراک

مشاعره

رحیم فخوری

رنگ رخسار زنان سپیدتراز کفن مرگ چشمهای ترسازشیشه پنجره دنبال راه گریز می گردد بچه نیز این آتش بازی را دوست ندارنددیوارها بدنبال عصای زیر بغل آدم بزرگها دهانشان می جنبد نه برای خوردن ذ کر ودعا تنها پناه ادمهای بی دفاعبله امشب تبریزیان لحظه های پر اضطراب شب را به حرام چشمان بیدارشان می کنند ودرنفرین بازیگران سریال جنگ نفت
طاهره حسین زاده (کوهواره)

دوباره جنگ دوباره حضور بمب اتم ااا دوباره آینه های شکسته ی مردم ااا پدافند تبریز و صداهای انفجار
محمد حسنی

در آن هنگام که گدایی می میرد هیچ ستاره ی دنباله داری نیست ولی در مرگ شاهزاده گان تمامی آسمانها نور افشانی می کنند
بهروز چارقدچی (مجنون)

ای بابا یه پاکت سیگار نهایت دویست تومان اااا لیکن نفس دزدی کار خوبی نیست اااا از بنده در روز روشن پی ام گمشد
شاهزاده خانوم

می شود چشمش پر از اشک و به خویش می دهد امید دیدار مرا ااا من به اشکش خیره از این سوی و باز ااا دزد مسکین برده سیگار مرا
کلیه ی مطالب این سایت توسط کاربران ارسال می شود و انتشار در شعرناب مبنی بر تایید و یا رد مطالب از جانب مدیریت نیست .
استفاده از مطالب به هر نحو با رضایت صاحب اثر و ذکر منبع بلامانع می باشد . تمام حقوق مادی و معنوی برای شعرناب محفوظ است.
0