سایت شعرناب محیطی صمیمی و ادبی برای شاعران جوان و معاصر - نقد شعر- ویراستاری شعر - فروش شعر و ترانه اشعار خود را با هزاران شاعر به اشتراک بگذارید

بنویس تا زنده بمانی ، بنویس تا زنده بمانی ، بنویس تا زنده بمانی.احمدی زاده (ملحق)

جمعه ۷ آبان

پست های وبلاگ

شعرناب
دست پخت های بانو فتحی ... طرز تهیه عدس پلو
ارسال شده توسط

فرخ لقا فتحی

در تاریخ : يکشنبه ۱۹ آبان ۱۳۹۸ ۱۳:۳۴
موضوع: آزاد | تعداد بازدید : ۳۴۸ | نظرات : ۳

عدس پلو
مواد لازم برای تهیه عدس پلو
گوشت چرخ کرده چهار صد گرم
برنج سه پیمانه
پیاز چهار عدد بزرگ 
شوید خشک دو   قاشق غذای خوری
نمک و فلفل  و زرد چوبه بمیزان دلخواه البته زرد چوبه این غذا بیشتر باشه خوشمزه تر میشود
کشمش به دلخواه
زعفران آب شده دو قاشق غذا خری دلخواه میشه بدون زعفران هن درست کرد مثل عکسی که گذاشتم بدون زعفرات
ابتدا پیاز را نگینی خرد می
کنیم و سرخ میکنیم طلایی که شد حدود دو قاشق غذا خوری را کنار می گذاریم و مابقی را با گوشت خوب تفت میدهیم تا آماده شود نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه میکنیم وقتی گوشت و پیازخوب تفت داده شد ننک و فلفل و زردچوبه را به ان اصافه می کنیم می گذاریم کنار
مرحله بعد
یک و نیم پیمانه عدس را با آب می گذاریم بپزد وقتی پخت و ابش ته کشیدبا پیاز داغی که کنار گذاشتیم خوب بهم میزنیم و دو قاشق شوید خشک را به همراه نمک و فلفل و زردچوبه خوب مخلوط میکنیم می گذاریم وقتی چلو رو آبکش کردیم با هم مخلوط میکنیم و می گذاریم دم بکشد در خاتمه وقتی چلو آماده شد کشمش در کره تفت داده رو برای روی برنج اماده میکنیم
البت بدلخواه زعفران اب شده را با برنج مخلوط برای روی چلواماده می کنیم بیشتر میخواهند مجلسی بشود از زعفران استفاده میکنند در روزمرگی نیاز نیست چون خودش لذیذ است
در خاتمه برنج دم کشیده  را در دیسی می کشیم و لابلای آن مقدار از گوشت چرخ با پیاز آماده شده را میریزم بقیه گوشت رو روی چلو میریزیم و کشمش هم دلخواه میشه اگه دوست ندارید استفاده نکنید ولی عدس پلوی ایرانی با 
کشمش
آماده  رو آخر کارمان روی چلومیریزیم
نوش جان می کنید
   
دست پخت های بانو فتحی
مازندران 
بهشت ایران زمین 

ارسال پیام خصوصی اشتراک گذاری : | | | | |
این پست با شماره ۹۵۱۷ در تاریخ يکشنبه ۱۹ آبان ۱۳۹۸ ۱۳:۳۴ در سایت شعر ناب ثبت گردید

نقد و آموزش

نظرات

مشاعره

کاربران اشتراک دار

محل انتشار اشعار شاعران دارای اشتراک

حمایت از شعرناب

شعرناب

با قرار دادن کد زير در سايت و يا وبلاگ خود از شعر ناب حمايت نمایید.

کلیه ی مطالب این سایت توسط کاربران ارسال می شود و انتشار در شعرناب مبنی بر تایید و یا رد مطالب از جانب مدیریت نیست .
استفاده از مطالب به هر نحو با رضایت صاحب اثر و ذکر منبع بلامانع می باشد . تمام حقوق مادی و معنوی برای شعرناب محفوظ است.
0